Результаты лабораторных исследований СПб ГБУ «ЦСРПР» пищевой продукции «Сметана м.д.ж. 15%» и «Творог м.д.ж. 9%»

СПб ГБУ «ЦСРПР» продолжает публиковать результаты лабораторных исследований образцов пищевой продукции различных производителей и торговых марок, отобранных в предприятиях торговли на территории Санкт-Петербурга, проведенных в собственной аккредитованной испытательной лаборатории ИЛ «ПЕТЭКС».

21.04.2026 были отобраны и исследованы 10 образцов пищевой продукции «Сметана м.д.ж. 15%».

Лабораторные исследования проводились по органолептическим показателям: внешний вид и консистенция, вкус и запах, цвет; по физико-химическим показателям: массовая доля жира, массовая доля белка, массовая доля сухого обезжиренного остатка (СОМО), кислотность, фосфатаза, жирно-кислотный состав жировой фазы сметаны; по микробиологическим показателям: молочнокислые микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки (БГКП), бактерии рода Salmonella, бактерии Staphylococcus aureus (S.aureus), плесени, дрожжи); на содержание токсичных элементов: массовая доля свинца, массовая доля мышьяка, массовая доля кадмия, массовая доля ртути; на содержание микотоксинов: афлатоксин М1; на содержание пестицидов: сумма изомеров гексахлорциклогексана (ГХЦГ), содержание ДДТ и его метаболитов (в сумме).

По результатам лабораторных испытаний все 10 образцов указанной пищевой продукции соответствовали обязательным требованиям законодательства.

05.05.2026 были отобраны и исследованы 10 образцов пищевой продукции «Творог м.д.ж. 9%».

Лабораторные исследования проводились по органолептическим показателям: внешний вид и консистенция, вкус и запах, цвет; по физико-химическим показателям: массовая доля белка, массовая доля влаги, массовая доля жира, кислотность, фосфатаза, массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), по жирно-кислотному составу; на содержание токсичных элементов: массовая доля свинца (Pb), массовая доля мышьяка (As), массовая доля кадмия (Cd), массовая доля ртути (Hg); на содержание меламина, на содержание пестицидов: сумма изомеров гексахлорциклогексана (ГХЦГ), содержание ДДТ; на содержание микотоксинов: афлатоксин М1; по микробиологическим показателям: молочнокислые микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки, бактерии рода Salmonella, бактерии Staphylococcus aureus (S.aureus), дрожжи, плесени; на содержание генетически модифицированных организмов: генетически модифицированные организмы (ГМО) растительного происхождения, количественное определение ГМО, на содержание радионуклидов: удельная активность Cs-137, удельная активность.

По результатам лабораторных испытаний 7 из 10 отобранных образцов указанной пищевой продукции не соответствовали обязательным требованиям законодательства:

• 3 образца по физико-химическим и микробиологическим показателям (1 образец по показателям: массовая доля белка, плесени; 1 образец по показателям: массовая доля белка, массовая доля влаги, массовая доля жира, бактерии группы кишечной палочки (БГКП), дрожжи, плесени и 1 образец по показателям: массовая доля белка, дрожжи);
• 2 образца по физико-химическим показателям (массовая доля белка);
• 2 образца по микробиологическим показателям: дрожжи.

Повышенное содержание дрожжей, плесени и наличие бактерий группы кишечной палочки в твороге может свидетельствовать о нарушении санитарных условий производства, технологии производства или условий транспортировки, хранения и реализации продукта. Употребление такой продукции может представлять опасность для здоровья и может привести к пищевым отравлениям.

Несоответствие продукции обязательным требованиям законодательства по вышеуказанным показателям может свидетельствовать о нарушениях технологии производства и использовании некачественного сырья. Кроме того, пищевая ценность продукции определяется в том числе содержанием белков и жиров.

Информация о пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям законодательства по результатам лабораторных испытаний, была направлена в Межрегиональное управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области для принятия соответствующих мер, а также для проведения корректирующих мероприятий – в торговые предприятия и изготовителям.

С результатами лабораторных исследований можно ознакомиться на Информационном портале по защите прав потребителей в разделе «Качество и контроль/Качественный товар»: http://zpp.spb.ru/quality-goods

В случае возникновения вопросов по результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции, а также при необходимости получения консультации специалиста по вопросам защиты прав потребителей можно обращаться в СПб ГБУ «ЦСРПР» по телефону «горячей линии»: +7 (812) 233-55-45.

Семинар по защите прав потребителей

13 марта Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» ОБЩЕСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ провела семинар для жителей МО Константиновское. Поводом стал Всемирный день защиты прав потребителей, который отмечается 15 марта.
В рамках обучающего семинара жители узнали о вступивших в силу 1 февраля 2026 г. изменениях в некоторые статьи Закона РФ № 2300-01 от 07.02.1992 «О защите прав потребителей», существенно ограничившие права граждан и затрудняющие им возможность добиваться справедливости в спорах с недобросовестными изготовителями и продавцами.

Председатель СПБ ООП «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий Всеволод Вишневецкий в своем выступлении рассказал о нормативных актах, регламентирующих деятельность по осуществлению общественного контроля в сфере потребительского рынка, целях, задачах и механизме реализации права на граждан на общественный контроль.

Также жители МО Константиновское получили возможность ознакомиться с результатами независимых экспертиз качества и безопасности продовольственных товаров, проводимых СПБ ООП «Общественный контроль» в рамках социально-значимого проекта «Скажи фальсификату «НЕТ!».

Были отмечены следующие потребительские риски при приобретении товаров:

• кулинарная продукция, вырабатываемая торговыми сетями, главным образом, салаты, заправленные соусами, в т.ч. майонезом;
• нарушение условий хранения пищевых продуктов в торговле;
• неполная информация о продовольственных товарах, расфасованных торговыми сетями: сыр, колбаса и т.д.;
• продукты под частными марками торговых сетей;
• фальсификация молочной и мясной продукции (сливочное масло, молоко, сметана, творог, мороженое, колбасные изделия, мясные консервы).

Слушателям семинара были подробно разъяснены статьи закона РФ №2300-1 от 07.02.1992 г. «О защите прав потребителей». Особое внимание было уделено порядку возврата продавцу товаров надлежащего и ненадлежащего качества, правилам составления и направления претензии продавцу, условиям начисления неустойки за просрочку удовлетворения отдельных требований потребителя, преимуществу обращения в суд с помощью общественной организации потребителей и многим другим вопросам.

Каждый участник семинара получил свежий номер газеты "ПЕТЕРБУРГСКОЕ КАЧЕСТВО" с приложениями "СКАЖИ ФАЛЬСИФИКАТУ "НЕТ" с информацией о результатах экспертиз качества и безопасности различных продовольственных товаров. Встреча прошла в теплой, дружеской обстановке. Жители МО Константиновское получили ответы на интересующие их вопросы.

План мероприятий по защиты прав потребителей

План

Защита прав потребителей

Полезные ссылки для рационального потребительского поведения:

• Роскачество. Портал для умного покупателя - https://rskrf.ru/
• Проект Роспотребнадзора РФ «Здоровое питание»  - https://здоровое-питание.рф/
• Портал Мои финансы РФ - https://моифинансы.рф/

Потребитель имеет право на обмен непродовольственного товара надлежащего качества в течение 14 дней, не считая дня его покупки. Это предусмотрено статьёй 25 Закона РФ от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей» 

Обмен проводится, если товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также имеется товарный чек или кассовый чек либо иной документ, подтверждающий оплату товара Отсутствие такого документа не лишает покупателя возможности ссылаться на свидетельские показания Если аналогичный товар отсутствует в продаже на день обращения потребителя к продавцу, он вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар денежной суммы . Требование подлежит удовлетворению в течение трёх дней со дня возврата товара 

Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих обмену, утверждён Постановлением Правительства РФ №2463 от 31.12.2020. К ним относятся, например, предметы личной гигиены, парфюмерно-косметические товары, швейные и трикотажные изделия, товары бытовой химии.

По вопросам защиты прав потребителей вы можете обратиться:

• В единый консультационный центр Роспотребнадзора (8-800-555-49-43).
• На горячую  телефонную линию по вопросам защиты потребителей в Управлении Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу: (812) 764-02-44.
• Консультационный центр по защите прав потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области»: (812) 679-67-07.
• В любой Многофункциональный центр (ближайшие находятся по адресам: пр. Ветеранов, д. 147, ул. Пограничника Гарькавого, д. 36).
• В МА МО Константиновское: понедельник-пятница с 10.00 до 17.00, перерыв с 13.00 до 17.00, предварительная запись по телефону 300-48-80.
•  В любой Многофункциональный центр (ближайшие находятся по адресам: пр. Ветеранов, д. 147, ул. Пограничника Гарькавого, д. 36).

План по защите прав потребителей на 2025 год

План